'ٹیسٹ دی نیشن: ہالیڈے ایڈیشن' پدما لکشمی کو فوڈ ڈاکس کی نئی ملکہ کے طور پر مضبوطی سے جگہ دیتا ہے۔

کیا فلم دیکھنا ہے؟
 
Reelgood کے ذریعے تقویت یافتہ

پدما لکشمی کا پاک سفر نامہ قوم چکھو کچھ عرصے میں فوڈ ڈاک کی صنف میں بہترین نئے اضافے میں سے ایک تھا۔ لہذا یہ حیرت کی بات نہیں ہونی چاہئے کہ ہولو سیریز کی تازہ ترین قسط، قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن، اصل ایڈیشن کی طرح ہی دل لگی اور روشن خیال ہے۔ چار اقساط - جو یہودی امریکہ میں ہنوکا کے عروج، تھینکس گیونگ کے مقامی پہلو، کیوبا میامی میں نوشے بوینا، اور کورین نیو ایئر سے نمٹتے ہیں - دعوتوں کا ایک کارنوکوپیا پیش کرتے ہیں، یہ سب بہت سے متنوع لوگوں کے ثقافتی نقطہ نظر سے ہیں جو خود کو کہتے ہیں۔ امریکی



ہولو کا قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن بالکل وہی ہے جو ٹن پر لگتا ہے۔ میزبان اور تخلیق کار پدما لکشمی ملک کا سفر کرتی ہیں اور مختلف نسلی گروہوں کے اراکین سے انٹرویو کرتی ہیں تاکہ یہ سمجھ سکیں کہ ثقافت کس طرح کھانوں پر اثر انداز ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں مجموعی طور پر امریکہ متاثر ہوتا ہے۔ قوم چکھو ہمارے استعاراتی پگھلنے والے برتن اور کو خراج تحسین ہے۔ قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن ثقافتی پکوانوں اور چار مشہور امریکی تعطیلات کے سنگم کو دیکھتا ہے۔



سب سے پہلے، لکشمی اسے نیویارک شہر کے ارد گرد گھومتی ہے تاکہ یہ بہتر طور پر سمجھا جا سکے کہ امریکہ کی طرف سے ہنوکا کو قبول کرنے سے یہودی تارکین وطن کی ہماری قبولیت کی عکاسی کیسے ہوتی ہے۔ میں قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن قسط 2، لکشمی یہ جاننے کے لیے کہ وہ تھینکس گیونگ کی کہانی کے بارے میں کیسا محسوس کرتے ہیں، کیپ کوڈ میں ماشپی وامپانواگ قوم کے اراکین کے ساتھ خود کو شامل کرتی ہے۔ اگلا لکشمی یہ جاننے کے لیے میامی پہنچیں کہ کس طرح نوشے بوینا کی کرسمس کی دعوت نے کیوبا کے جلاوطنوں کو اپنی نئی قوم میں اپنی ثقافت کی تصدیق کرنے میں مدد کی۔ آخر میں، لکشمی کورین ثقافت کے بڑھتے ہوئے اثر اور کورین نئے سال کی فرقہ وارانہ خوشی کو دیکھتی ہے۔

تصویر: ہولو

کیا فرق کرتا ہے۔ قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن کھانے کی دیگر دستاویزات سے ہر موضوع، ثقافت اور انٹرویو کے مہمان کو دی جانے والی پیچیدگی ہے۔ یہ سب لکشمی کی توجہ کی بدولت ہے۔ طویل عرصہ ٹاپ شیف ہوسٹ اور فوڈ رائٹر یہ جاننے کے قابل ہے کہ کب اپنے مضامین کے ساتھ سنجیدہ ہونا ہے اور کب لفظی طور پر کہنا ہے، Fuck it. وہ پُرجوش مسائل پر ہم آہنگی لاتی ہے اور گھریلو کھانا پکانے کے گرم مناظر پر ہنستی ہے۔ وہ ٹونز کے درمیان بھی اڑ سکتی ہے، جیسا کہ وہ K-pop اسٹار ایرک نام کے ساتھ ایک انٹرویو میں کرتی ہے۔ پہلے تو، وہ سلوک کرتے ہوئے مذاق کرتے ہیں اور بعد میں وہ نام کو اس تکلیف کے بارے میں بات کرنے دیتی ہیں جو اس نے اس سال کے خوفناک نفرت انگیز جرائم کے بعد ایک ایشیائی امریکی اٹلانٹا کے باشندے کے طور پر محسوس کیا تھا۔



بے شک، کیا بناتا ہے قوم چکھو اتنی بڑی فرنچائز یہ ہے کہ جب کہانی سنانے کی بات آتی ہے تو وہ کڑوے اور میٹھے میں توازن کیسے رکھنا جانتی ہے۔ شو کے بہترین لمحات میں سے کچھ تارکین وطن یا مقامی مضامین کے ساتھ سنجیدہ گفتگو سے آتے ہیں جہاں وہ صدمے کو یاد کرتے ہیں۔ یہ انٹرویو ناظرین کو نہ صرف تاریخی لمحات کے پیچھے انسانیت کے بارے میں آگاہ کرنے میں مدد کرتے ہیں، بلکہ مزید ہلکے پھلکے لمحات کے لیے توازن کا کام بھی کرتے ہیں۔ ہولوکاسٹ سے بچ جانے والے نازی جرمنی سے فرار ہونے کے بارے میں بات کر کے، لکشمی یقینی طور پر ان حقائق کو ریکارڈ کرنے کا کام کر رہی ہے۔ وہ اس خوشی کے بالکل برعکس بھی پیش کر رہی ہے جسے ہم جلد ہی دیکھیں گے جب لکشمی اور اس کی بیٹی سمٹن کچن کے شیف اور مصنف ڈیب پیریل مین کے ساتھ ایک ہم عصر ہنوکا مناتے ہیں۔ اس ہولناکی کو سمجھے بغیر جس سے یہودی تارکین وطن کو بھاگنا پڑا، آپ ایک سادہ ہنوکا جشن کے معجزے کی تعریف نہیں کر سکتے۔

قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن پدما لکشمی، فوڈ شو کوئین، اور Hulu کی خوراک سے متعلق عظیم دستاویزات کی مسلسل پھیلتی لائبریری کے لیے ایک اور جیت ہے۔



قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن آج Hulu پر پریمیئر۔

جہاں بہانا ہے۔ قوم کا مزہ چکھو: ہالیڈے ایڈیشن

محبت اصل میں فلم سیریز