یہ اگست کے اوائل میں ہے اور کسانوں کے بازاروں، گروسری اسٹورز اور میرے بہت سے دوستوں کے گھر کے پچھواڑے میں تازہ انجیریں نکل رہی ہیں۔ میرے چند دوستوں نے مجھ سے اپنے انجیر کے بنڈل استعمال کرنے کے لیے آئیڈیاز مانگے ہیں، اس لیے میں نے انجیر کی 20 ترکیبیں اکٹھی کر دی ہیں تاکہ ہماری مدد کی جا سکے۔ جب کہ کچھ لوگ انجیر خود کھانا پسند کرتے ہیں، دوسرے لوگ ترکیبوں میں تازہ انجیر کو ترجیح دیتے ہیں۔ میں نے پچھلے ہفتے کسانوں کے بازار میں تازہ سبز انجیروں اور کالے/جامنی انجیروں کا ایک گچھا اٹھایا اور تب سے میں ان کے ساتھ کھیل رہا ہوں۔ تازہ انجیر واقعی بہت ساری ترکیبوں میں اتنی اچھی میٹھی دولت کا اضافہ کرتے ہیں۔ میں نے ناشتے میں بادام کے مکھن یا کریم پنیر کے ساتھ ٹوسٹ کے اوپر اور ایک چٹکی کدو پائی مصالحہ (اوپر) سلاد میں، آئس کریم پر اور سینڈوچ میں ان کا لطف اٹھایا ہے۔ موسم گرما کے آخر میں انجیر استعمال کرنے کا آپ کا پسندیدہ طریقہ کیا ہے'>
تازہ انجیر بہت خوبصورت ہیں۔ اور ان کی کھالیں خوبصورت گلابی اندرونی حصے میں آنے نہیں دیتی ہیں۔
میری ایک گرل فرینڈ (ہائے لا!) اور اس کا 9 سالہ بیٹا مجھے بتا رہے تھے کہ ان کے پاس دوپہر کے کھانے میں سب سے ناقابل یقین میٹھا تھا۔ میٹروپولیس یہاں سانتا باربرا میں۔ وہ دونوں چاکلیٹ سے ڈھکے ہوئے انجیر کے بارے میں بہت خوش تھے، اس لیے میں جانتا تھا کہ مجھے اپنے کسانوں کے بازار کے تازہ انجیر کے ساتھ گھر پر ہی بنانا ہے۔ یہ بنانے میں بہت آسان ہیں۔ بس کچھ چاکلیٹ کو ڈبل بوائلر یا مائکروویو میں پگھلا کر ڈبو دیں۔ میں نے کچھ میں بھنگ کا چھڑکاؤ، دوسروں پر ہیزلنٹس اور کدو کے بیج ڈالے۔ 
تازہ انجیر کھانے کا میرا پسندیدہ طریقہ، تاہم، شاید اس فینسی گرلڈ پنیر میں ہے۔ کیا گرلڈ پنیر پسند بھی ہو سکتا ہے'> 
اوہ، اوہ! نہیں۔ میں نے اس سے نکالا۔ میرا انسٹاگرام گزشتہ سال سے. مجھے انجیر میں شامل ہونے والی تازگی اور رنگ پسند تھا، لیکن ذائقہ پنیر کے ساتھ بہترین ہے۔ ویگن/ڈیری فری فرینڈز: آپ یہ مکمل طور پر کر سکتے ہیں! ان کو چیک کریں۔ 14 ویگن چیزیں جو آپ کو اصل چیز کے بارے میں بھول جائیں گی۔ . 
مسالہ بھنی ہوئی انجیر
مزید انجیر کی ترکیبیں۔
1۔ کھانے اور شراب سے انجیر کا جام دو ہیدر کرسٹو سے ویگن ڈارک چاکلیٹ کوکونٹ فگ آئس کریم 3. جی فری فوڈی سے کیلیفورنیا انجیر اور لیک کے ساتھ بینگن چار۔ گوندھنے سے پکانے تک تازہ انجیر نیوٹن کوکیز 5۔ ڈومیسٹک سے تازہ انجیر جیلاٹو 6 . بلیک بیریز کے ساتھ تازہ انجیر کا ترکاریاں ذائقہ اور ذائقہ سے 7۔ خفیہ گلہری کھانے سے خام ونیلا ناریل انجیر کا ٹکڑا 8۔ ایسنشن کچن سے خام انجیر، چیری، لیوینڈر، اور ہنی کیک 9. مائنڈ باڈی گرین سے ویگن ناریل، انجیر اور پستا چیزکیک 10۔ چھوٹی ٹوٹی ہوئی سے انجیر اور کیریملائزڈ پیاز فلیٹ بریڈ گیارہ. پرورش بخش خوشی سے تازہ انجیر کو پانی کی کمی کیسے کریں۔ 12. بغیر نمک کے کریمی لیمن وینیگریٹی کے ساتھ انجیر اور تربوز کا سلاد 13. ہاو سویٹ ایٹس سے خزاں کا Acai باؤل 14. Giada De Laurentiis سے انجیر اور بادام کا ٹارٹ پندرہ بکری پنیر سے بھرے انجیر کیسے میٹھا کھاتا ہے۔
مواد پر جاری رکھیں
اجزاء
- 2 سلائس کھٹی روٹی
- 1-2 تازہ انجیر، کٹے ہوئے
- 1/2 بڑا ایوکاڈو، چھلکا، پٹا ہوا، اور کٹا ہوا۔
- 1/4 کپ تازہ پالک کے پتے
- پسندیدہ پنیر (سفید چیڈر اچھی طرح کام کرتا ہے یا ڈیری فری)
- 1 کھانے کا چمچ مکھن یا ارتھ بیلنس
ہدایات
- سینڈویچ کو ایوکاڈو کے ٹکڑوں، انجیروں اور پالک کے ساتھ روٹی کے نچلے حصے پر جمع کریں۔ پنیر کے ساتھ ڈھانپیں اور پھر روٹی کے اوپری ٹکڑے کو۔
- دریں اثنا، ایک پین میں درمیانی آنچ پر مکھن کو پگھلا دیں۔ سینڈوچ کو مکھن میں ڈالیں اور پین کو ڈھانپ دیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ روٹی کا نچلا حصہ ٹوسٹ نہ ہوجائے اور پھر پلٹائیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک پنیر گل نہ جائے اور روٹی کا دوسرا ٹکڑا مزیدار ہو جائے۔ نصف میں کاٹ اور لطف اندوز!
غذائیت کی معلومات:
پیداوار: دو سرونگ سائز: 1فی سرونگ رقم: کیلوریز: 488 کل چربی: 28 گرام لبریز چربی: 11 گرام ٹرانس چربی: 1 گرام غیر سیر شدہ چربی: 14 گرام کولیسٹرول: 43 ملی گرام سوڈیم: 681 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 47 گرام فائبر: 6 گرام شکر: 11 گرام پروٹین: 15 گرام