کافی اوریو آئس کریم

کافی اوریو آئس کریم کی ترکیب جس کا ذائقہ کوکیز اور کریم اور کافی کے امتزاج کی طرح ہے!

ہمیں آئس کریم بنانے والے کو صرف اس وجہ سے دور نہیں کرنا ہوگا کہ موسم گرما ختم ہو گیا ہے، ٹھیک ہے'>

حاملہ ہونے کے بارے میں ایک تفریحی بات یہ ہے کہ لوگوں کی پاکیزہ تخلیقی صلاحیتوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔ عام طور پر آئس کریم یا کوکیز یا دونوں شامل ہوتے ہیں۔ صرف پنیر ٹوسٹ کھانے کے پہلے تین مہینوں کے بعد بے چینی کو پرسکون کرنے کے لیے آئس کریم اچھی طرح سے مستحق ہے۔ بہرحال، میں قریب ہی ایک آئس کریم پارلر میں اس کافی Oreo آئس کریم کے بارے میں سوچنے پر مجبور ہو گیا، لیکن اس کا کاروبار ختم ہو گیا اس لیے مجھے اس ہفتے کے آخر میں اپنا بنانے پر مجبور کیا گیا۔ کسی نہ کسی طرح کافی اور اوریوس دودھ اور اوریوس سے بھی بہتر امتزاج ہیں۔ جب کہ میری ہر وقت کی پسندیدہ کافی آئس کریم Haagen-Dazs ہے، گھر میں بنی ہوئی چیز ایک دوسرے کے قریب آتی ہے۔ چال اچھی کوالٹی کی کافی استعمال کرنا ہے۔ جو میں نے نہیں کیا۔ میں نے فوری قسم کا استعمال کیا، جس نے بہت تیز اور آسان آئس کریم بیس کے لیے بنایا تھا، لیکن کافی کا ذائقہ بالکل ٹھیک ہے۔

اگلی بار کوشش کروں گا۔ یہ نسخہ جہاں پوری پھلیاں کافی کے ذائقے کے ساتھ آئس کریم کی بنیاد ڈالتی ہیں۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے تو اسے استعمال کریں اور مجھے بتائیں کہ آپ کیا سوچتے ہیں۔ کوکیز کو آخر میں اسی طرح ہلائیں جس طرح میں نے یہاں لکھا ہے۔

اگر آپ کو کافی ڈیزرٹس پسند ہیں جیسے میں کرتا ہوں، تو آپ کو سب سے آسان کوشش کرنی چاہیے: ڈوب گیا۔ یا میرا منی مڈ پائیز !

اجزاء

• 2 کپ بھاری کریم
• 2 کپ سارا دودھ
• 3/4 کپ دانے دار چینی
• 2 کھانے کے چمچ انسٹنٹ کافی کے دانے (اگر آپ رات کو سونا چاہتے ہیں تو ڈی کیف جائیں)
• 6 انڈے کی زردی
• 10 اوریوس یا دیگر چاکلیٹ سینڈوچ کوکیز، کٹی ہوئی

ہدایات

1. کریم، دودھ، چینی، اور کافی کو درمیانے، بھاری ساس پین میں ملا دیں۔ درمیانی آنچ پر ہلکے سے ابالیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
2. ایک درمیانے پیالے میں انڈے کی زردی کو پھینٹ لیں۔ انڈے کی زردی میں 1 کپ گرم کریم ڈالیں۔ دھیرے دھیرے انڈے کا مکسچر ایک دھیمی، مستحکم ندی میں، گرم کریم میں شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، جب تک کہ مرکب اتنا گاڑھا نہ ہو جائے کہ چمچ کے پچھلے حصے کو کوٹ کر لے اور ایک فوری پڑھنے والے تھرمامیٹر پر تقریباً 5 منٹ تک 170 ڈگری ایف تک پہنچ جائے۔ گرمی سے ہٹائیں اور باریک میش اسٹرینر کے ذریعے صاف کنٹینر میں چھان لیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں، سطح کے خلاف نیچے دبائیں تاکہ جلد کو بننے سے روکا جا سکے۔ فریج میں 2 گھنٹے کے لیے ٹھنڈا کریں۔
3. ریفریجریٹر سے ہٹا دیں اور کوکی کے ٹکڑوں میں ہلائیں۔ آئس کریم مشین کے پیالے میں ڈالیں۔ کارخانہ دار کی ہدایات کے مطابق منجمد کریں۔ آئس کریم بننے کے بعد، ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک ڈھانپیں اور منجمد کریں۔
   

غذائیت کی معلومات:

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔