سبزی خور میکسیکن چاول کی ترکیب

یہ مزیدار ہسپانوی یا میکسیکن چاول کی ترکیب ٹیکو کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔

چارلی براؤن کرسمس مفت آن لائن

اجزاء

• 1 3/4 کپ ڈبے میں پسے ہوئے یا کٹے ہوئے ٹماٹر
• 1 چھوٹا پیلا پیاز، چھیل کر چند ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 1 جالپینو، بیج والا اور تقریباً کٹا ہوا۔
• 4 لونگ لہسن، چھلکا اور تقریبا کٹا
• 2 کپ سبزیوں کا شوربہ
• 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ زیرہ
• 1/3 کپ غیر جانبدار کھانا پکانے کا تیل (میں نے سورج مکھی کا استعمال کیا)
• 2 کپ لمبے دانے سفید چاول
• 2 لیموں، جوس ڈالا۔
• 1/4 کپ لال مرچ، کٹا ہوا۔

ہدایات

1. ٹماٹر، پیاز، جالپینو اور لہسن کو بلینڈر میں رکھیں اور ہموار ہونے تک پیوری کریں۔ درمیانی آنچ پر درمیانے سوس پین میں منتقل کریں۔ شوربے، نمک اور زیرہ میں ہلائیں اور ابال لیں۔
2. دریں اثنا، ایک بڑے ڈچ اوون میں تیل کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ چاول ڈالیں اور ہلکے سے بھونیں، 8-10 منٹ تک۔
3. گرم ٹماٹر کا مکسچر چاولوں پر ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ ڈھک کر پکائیں جب تک چاول مکمل نہ ہو جائے اور مائع جذب ہو جائے، تقریباً 15 منٹ۔ گرمی سے ہٹائیں اور چاولوں کو کانٹے سے پھاڑ دیں، پھر ڈھک کر 10 منٹ آرام کرنے دیں۔ لال مرچ اور چونے کے رس میں ہلائیں۔
4. اگر چاول بہت خشک ہیں تو مزید سبزیوں کے شوربے کے ساتھ تھوڑی دیر پکائیں۔

نوٹس

کچن کے میکسیکن رائس سے اخذ کردہ

غذائیت کی معلومات:

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔