انسٹنٹ پاٹ مائنسٹرون سوپ

یہ انسٹنٹ پاٹ مائنسٹرون نسخہ تیز، آسان، دلکش اور مزیدار ہے۔ گرم کرنے والے اطالوی سبزی خور رات کے کھانے کے لیے اپنے منسٹرون سوپ کو کرسٹی روٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ پیش کریں۔

اگر ہم انسٹاگرام پر دوست ہیں، تو آپ کو شاید معلوم ہوگا کہ ہم نے ابھی گھر منتقل کیے ہیں۔ حرکت پذیری دلچسپ اور ناقابل یقین حد تک ختم کرنے والی ہے۔ میرے پاس دریافت کرنے کے لیے ایک بڑا نیا (میرے لیے) باورچی خانہ ہے، لیکن ابھی تک اس سے لطف اندوز ہونے کا موقع نہیں ملا، کیونکہ ہم اپنے سامان کے بہت سے خانوں میں کام کرتے ہیں۔ میں اس ہفتے آرام دہ، آرام دہ اور پرورش کرنے والی چیز کو ترس رہا تھا، لیکن یہ آسان اور تیز ہونا تھا۔ Instant Pot Minestrone ایک مصروف پیر کے ذریعے ہمیں حاصل کرنے کے لیے صرف ایک چیز تھی۔

میں نے پچھلے کچھ مہینوں میں انسٹنٹ پاٹ پریشر ککر کی ترکیبیں شیئر کی ہیں۔ انسٹنٹ پاٹ دال کا سوپ اور انسٹنٹ پاٹ ویجیٹیرین مرچ چند پسندیدہ ہیں. اگر آپ کے پاس ابھی تک Instant Pot نہیں ہے… آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں'>Slow Cooker Minestrone۔ میں آنے والے موسم خزاں اور سردیوں کے مہینوں میں آپ کے ساتھ مزید گرم کرنے والے سست کوکر اور Instant Pot کی ترکیبیں شیئر کرنے کے لیے بہت پرجوش ہوں۔

کاؤ بوائے بیبوپ کی ریلیز کی تاریخ نیٹ فلکس

Minestrone کیا ہے'>

مائنسٹرون ایک اطالوی سبزیوں کا سوپ ہے جو پھلیاں اور عام طور پر چھوٹے پاستا یا چاولوں سے بنایا جاتا ہے۔ میں نے اسے کئی بار لیا ہے۔ اٹلی اور امریکہ میں اور ہمیشہ اسے بہت گرم اور مزیدار پاتے ہیں۔ میں اکثر پاستا کو چھوڑ دیتا ہوں اور اس کے بجائے آلو یا فاررو استعمال کرتا ہوں۔ مائنسٹرون سوپ کے بارے میں مجھے جو چیزیں پسند ہیں ان میں سے ایک یہ ہے کہ یہ بہت موافق ہے۔

سیزن میں جو بھی سبزیاں ہیں اس کا استعمال کرنا ہے۔ گرمیوں میں میں زچینی استعمال کرتا تھا، جب کہ اب یہ گرنے کو ہے میں بٹرنٹ اسکواش استعمال کر رہا ہوں۔ مجھے مائنسٹرون میں مٹر اور گرین بینز بھی پسند ہیں۔ سفید پھلیاں جیسے کینیلینی اور گردے کی پھلیاں روایتی طور پر منسٹرون میں استعمال ہوتی ہیں۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ویڈیو میں میں نے شیل پاستا استعمال کیا ہے جبکہ اسٹیل امیجز میں میکرونی دکھائی دیتی ہے۔ میں گولوں کو زیادہ پسند کرتا ہوں، لیکن آپ اپنی پسند کا استعمال کر سکتے ہیں۔

فوری برتن میں مائنسٹرون کیسے بنایا جائے۔

انسٹنٹ پاٹ میں مائنسٹرون بنانا تیز اور آسان ہے۔ مجھے انسٹنٹ پاٹ پسند ہونے کی وجہ یہ نہیں ہے کہ یہ ایک لمحے میں کھانا پکاتا ہے، بلکہ یہ ہے کہ میں ہر چیز کو اندر رکھ سکتا ہوں اور اسے بھول سکتا ہوں۔ یہ ایک سست ککر کے طور پر ایک ہی اپیل ہے، لیکن انتظار کے بغیر. سب سے پہلے، میں سبزیوں کو کچھ منٹ کے لیے بھونتا ہوں تاکہ وہ تھوڑا سا نرم ہو جائیں۔ میں ہر پرت کو تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ لگانا پسند کرتا ہوں۔

اگلا، میں پسے ہوئے یا کٹے ہوئے ٹماٹر شامل کرتا ہوں۔ میں پیسیفک یا جیسے برانڈز کے باکسڈ یا جارڈ ٹماٹر استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔ درخت .

پاستا، پھلیاں، شوربہ اور جڑی بوٹیاں بھی اس مقام پر جاتی ہیں۔ فوری برتن کے ڈھکن کو لاک کریں اور 4 منٹ کے لیے مینوئل موڈ پر سیٹ کریں۔ آپ تازہ یا خشک جڑی بوٹیاں استعمال کرسکتے ہیں۔ میرے گھر کے پچھواڑے میں ایک ٹن روزمیری اُگتی ہے، اس لیے میں نے یہی استعمال کیا۔ ایک اطالوی مسالا آمیزہ کے چند چمچوں کا بھی کام ہے۔

میں ایک پورا 5 اوز شامل کرتا ہوں۔ بچے پالک یا کیلے کا تھیلا اور اسے مرجھانے کے لیے ہلائیں۔

Instant Pot Minestrone کی خدمت کرنا

مائنسٹرون کو کرسٹی گرم روٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ خوبصورتی سے پیش کیا جاتا ہے۔ اطالوی ریستوراں میں اسے عام طور پر پرمیسن پنیر کے ساتھ فراخدلی سے چھڑکایا جاتا ہے، جس میں بہت زیادہ ذائقہ آتا ہے۔ اگر آپ اس سے بھی زیادہ ذائقہ چاہتے ہیں تو اوپر پیسٹو، پرمیسن، غذائی خمیر، ٹرفل نمک، یا سرخ مرچ کے فلیکس ڈالیں۔

میں ہوائی جہاز ٹرینیں اور آٹوموبائل کہاں دیکھ سکتا ہوں۔

انسٹنٹ پاٹ مائنسٹرون سوپ ایک مزیدار، دلدار، سبزیوں سے بھرپور رات کا کھانا بناتا ہے۔ یہ بچوں کے لیے بہت اچھا ہے کیونکہ یہ نرم کاٹنے والی سبزیوں سے بھرا ہوا ہے، اور زیادہ تر بچے پاستا پسند کرتے ہیں۔ میرا وہ چھوٹا بچہ تھا مائنسٹرون سائن کھا رہا ہے۔ مجھے امید ہے کہ آپ کا خاندان بھی اس سے لطف اندوز ہوگا۔

اگر آپ اطالوی طرز کے سوپ کے پرستار ہیں تو میری ویجی آزمائیں۔ ٹسکن سوپ ، ٹسکن دال کا سوپ ، اور سبزی خور لاسگنا سوپ اگلے!

اجزاء

• 1 چائے کا چمچ ایوکاڈو یا زیتون کا تیل
• 1 بڑی پیلی پیاز، کٹی ہوئی۔
• 4 لونگ لہسن، کٹا ہوا۔
• 2 کپ 1/2 انچ کٹی ہوئی گاجر
• 2 کپ 1/2 انچ کٹی اجوائن
• 2 1/2 کپ 1/2 انچ ڈائسڈ بٹرنٹ اسکواش
• 1 (26 آانس.) باکس پسے ہوئے یا کٹے ہوئے ٹماٹر (جیسے پومی)
• 32 آانس سبزیوں کا شوربہ
• 2 (15 آانس.) کین سفید پھلیاں، نکالی اور کلی کیں۔
• 1 کپ شیل پاستا (یا بوٹیز)
• 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا تازہ تھائم
• 2 ٹہنیاں تازہ روزیری، کٹی ہوئی
• 1 کھانے کا چمچ خشک اوریگانو
• 5 آانس بچے پالک
• نمک اور مرچ ذائقہ
• تازہ اجمودا
• 1/2 کپ تازہ پیسٹو (سٹور سے خریدا یا گھر کا بنا ہوا)

ہدایات

1. فوری برتن میں تیل شامل کریں اور تلنے کے لئے سیٹ کریں۔ پیاز، لہسن، گاجر، اجوائن اور بٹرنٹ اسکواش شامل کریں۔ 5 منٹ تک بھونیں، یہاں تک کہ نرم ہونے لگیں۔
2. ٹماٹر، شوربہ، پھلیاں، پاستا، اور جڑی بوٹیاں شامل کریں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ 4 منٹ کے لیے برتن کو مینوئل موڈ پر سیٹ کریں اور والو کو سیل کرنے کے لیے سیٹ کریں۔
3. احتیاط سے دباؤ والو کو فوری طور پر جاری کریں۔ پالک کو مرجھانے کے لیے ہلائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔
4. خدمت کرنے کے لیے، تازہ اجمودا اور پیسٹو کی ایک گڑیا سے گارنش کریں۔

نوٹس

1. یہ مائنسٹرون کھانا پکانے کے فوراً بعد بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے، کیونکہ پاستا مائع کو جذب کرتا رہے گا اور بہت نرم ہو جائے گا۔
2. ترکیب کے پکانے کے وقت پر ایک نوٹ: جب کہ انسٹنٹ پاٹ کو مینوئل پر 4 منٹ پر سیٹ کیا گیا ہے، لیکن ٹائمر شروع ہونے سے پہلے اسے پریشر تک پہنچنے میں تقریباً 10 منٹ لگتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ میں نے کل پکانے کے وقت میں اضافی وقت دیا ہے۔

غذائیت کی معلومات: